| Metode 1 :Bahan-bahan :
Almond 250g ( seperlunya ) Kain tahu Air secukupnya ( 500-750ml sesuai kekentalan yg diinginkan, semakin banyak air semakin encer ) Pemanis ( molases, cinnamon, stevia, gula pasir ) bila diperlukan Perasa ( vanila, dll ) bila diperlukan Blender Caranya : – Almond direndam min 2 jam – 4 jam – Air bekas rendaman dibuang – Campurkan almond yang sudah direndam dengan air secukupnya di dalam blender, blender sampai halus – Saring dengan kain tahu. – Susu almond siap disajikan ( tambah pemanis dan perasa bila diperlukan )
|
Metode 2 :Bahan-bahan :
Almond 250g ( seperlunya ) Kain tahu Air secukupnya ( 500-750ml sesuai kekentalan yg diinginkan, semakin banyak air semakin encer ) Pemanis ( molases, cinnamon, stevia, gula pasir ) bila diperlukan Perasa ( vanila, dll ) bila diperlukan Blender, food prosesor Caranya : – Almond dijadikan bubuk dengan food prosesor – Almond bubuk + air secukupnya , masukkan ke dalam blender – Saring dengan kain tahu. – Susu almond siap disajikan ( tambah pemanis dan perasa bila diperlukan ) |
| Catatan :- Ampas dari penyaringan pertama masih bisa digunakan untuk dijadikan susu almond lagi.
– Ampas dari penyaringan kedua bisa dibuat jadi cookies – Apabila kualitas almond bagus, maka susu yang dihasilkan tidak pahit ( dlm kondisi plain ) Selamat mencoba.
|
|
