“Bergizi tinggi, mengandung 61% lemak tak jenuh ganda seperti asam linoleat dan asam pinoleat yang sangat berguna untuk pembentukan jaringan sel syaraf dan penurunan kolesterol. Juga kaya akan protein berkualitas (11,6 %), vitamin B1 dan zat besi (3mg/100g).
Khasiat; Mencegah anemia dan kondisi tubuh lemah; meringankan stress dan depresi, membantu mencegah pengerasan pembuluh arteri pada jantung.
Kacang pinus mengandung 14 persen protein.
Kandungan mineral dan lemak sehatnya menjadikan kacang pinus efektif sebagai makanan pembentuk basa dalam darah dan jaringan tubuh. karena itu, kacang pinus secara konvensional oleh penduduk negara-negara Barat disebutkan dapat berfungsi sebagai pelumas bagi paru-paru dan usus besar. Sering menyantap kacang pinus dapat membantu menggenjot sistem kekebalan tubuh.
“