Kacang Brasil adalh sumber makanan yang kaya akan berbagai nutrisi. Serat, selenium, magnesium, fosfor, dan thiamin bersama dengan sejumlah besar vitamin seperti vitamin E, vitamin B6 dan mineral seperti kalium, seng, tembaga, kalsium dan besi adalah bahan yang tidak terpisahkan untuk menghentikan stress oksidatif dan kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Tetapi harus dimakan 2 kacang per hari karena kandungan lemaknya yang tinggi.
