Black Sesame Seed
“Manfaat biji wijen (Sesame Seed) terhadap kesehatan merupakan kualitas protein, vitamin B dan Kalsium yang dikandungnya begitu luar biasa, setidaknya pada 100 mg biji wijen terkandung kalsium 1125 mg jika dibandingkan dengan 2 gelas susu sapi segar yang hanya mengandung 600 mg kalsium
Wijen merupakan sumber asam amino esensial yakni salah satu jenis asam amino yang harus didatangkan dari luar tubuh manusia, Vitamin T yang terdapat dalam biji wijen penting dalam mempertahankan stabilitas dan kesehatan limfa.
Wijen juga berkhasiat untuk pencegahan, pengobatan dan perawatan. Untuk langkah preventif wijen berguna mencegah kerontokan rambut, penuaan, kanker, penyakit degenaratif, rambut beruban, stroke, hipertensi dan lain-lain.
Untuk mendapatkan semua nutrisi dan manfaat wijen,kita bisa menikmati wijen dengan beberapa cara, antara lain:
– Mengunyah wijen dapat membersihkan plak gigi dan merangsang pembentukan email. Wijen kaya mineral kalsium, yang membantu melindungi tulang, gigi, dan gusi.
– Untuk cegah penuaan dini, santap biji wijen dicampur kacang merah dan gula merah untuk dibuat bubur.
-Wijen hitam sangrai dapat dicampur dalam sup, nasi, salad, di negara Jepang sebagai campuran nasi sushi, wijen hitam lebih kaya seng dan mangan untuk pertumbuhan jaringan kolagen gusi.
– Biji wijen yang ditaburkan di atas makanan berkhasiat memperbanyak ASI dan mencegah rambut beruban.
– Bila tekanan darah Anda tinggi, minumlah seduhan air wijen untuk menurunkannya.
Anda tergiur dengan seluruh manfat wijen,silakan coba taburi pada masakan sehari-hari kita
“
